レモンティー風味チーズケーキ
以前、砂糖の代わりにレモンティー粉末でクッキーを焼いた。
で、今回は同じ要領でレモンティー粉末を使ってベイクドチーズケーキを焼いてみたよ。
我が家にはケーキ型が無いので、オーブン対応の耐熱ガラス容器を使用。
完成したものはこんな感じ。
見た目的には気持ち普通のチーズケーキより茶色っぽいかな？という感じ。写真ではほとんど分からないけど。
ちなみに、台座には先日ハンバーグ作りにも使った持て余しているクラッカーを使ってみた。
味の方は、砂糖を使うよりも甘さ控えめな仕上がりになった。今回は砂糖を全てレモンティー粉末に置き換えて作ったのだけど、半分は砂糖にした方が良かったかな〜って思った。まあ、これはこれで悪くないので良し。
レモンティー粉末はまだまだ余っているので、引き続き何かに使えないか模索しなければ…。
